5月10日，陜西省西安市一家餐廳被曝“有廚師往飯菜中丟煙頭、吐口水”，引發關注。5月11日下午，記者從雁塔區市場監管局了解到，該局已對涉事企業下達了《行政處罰告知書》，擬處以10萬元罰款并吊銷其《食品經營許可證》的處罰。此外，涉事的陜西蘇福記酒店管理集團有限公司發表致歉信稱，將全力配合執法部門調查，對當事人及當時店面管理層做出嚴肅處理。

　　未來餐飲行業將更加注重食品安全、健康、衛生，同時更加注重顧客的堂食體驗感。疫情過后不少小餐飲企業不可避免地面臨淘汰。

　　很多朋友大呼以后還是在家里做飯比較放心，那么廚房是居家生活中一個很重要的地方，因為每天要在這里制作美食供全家人享用，廚房該怎么裝修呢?今天西安魯班裝飾為您詳細分析廚房裝修，需要注意的廚房裝修要點。

　　廚房裝修注意事項1、整體布局

　　小面積的廚房什么最重要?回答：布局最為重要。要是家里的廚房空間小，不妨試試這樣的裝修布局吧!

　　廚房布局本質上一共就這么幾種：

　　I型也叫一字型布局，是最節省空間的一種布局，利用一面墻設置櫥柜，水槽、灶具和儲物都在同一水平線上，這樣可供人走動的地就大，可以同時容納幾人在廚房操作。不過一字型布局可能會面臨備菜區域太小的尷尬，因此狹長的廚房比較適合一字型布局。

　　II型也叫雙一字型布局，這實際上是最占用空間最不靈活的一種布局，適合于面積比較大的廚房，不適合于小廚房。

　　相比之下L型布局更加靈活更加節省空間，廚房里的每一寸都是值得利用的，多個轉角能多出挺多的儲物空間或操作臺面。在一字型的基礎上多了一個轉角，就形成了L型的布局。把水槽和灶臺放在兩端，中間留空的地方作為操作臺，平時洗菜-切菜-炒菜的動線布局也非常的合理。

　　如果你家廚房戶型方正，就很適合U型布局。U型布局儲物功能強大，水槽設置在U型中間，符合人體工程學，在做飯的時候炒菜、切菜及常見工具都可以放在左右兩側，非常方便。

　　所以先確定自家廚房的布局是更符合一字型、雙一字型、L型還是U型，再合理規劃動線：水槽→切菜→烹飪→出菜操作一氣呵成，不多走一步。

　　廚房裝修注意事項2、廚房整體色調選擇淺色。

　　因為空間小所以盡量選擇淺色，比如白色簡約又干凈，視覺上擴大了廚房的空間感。

　　廚房裝修注意事項3. 小廚房不要放置大冰箱。

　　如果廚房在6㎡ 以下，不建議買雙門大冰箱，如果非常想買可以考慮放在餐廳。

　　廚房裝修注意事項4、清洗區和配菜區空間充分利用。

　　1. 選擇一個帶瀝水籃的大單槽更適合小廚房。

　　2. 水槽下方的也要充分利用起來，某寶搜“水槽下的伸縮置物架”，幾十塊錢輕松解決。如果水槽已經沒有多余空間，還可以安裝一個水槽柜門板清潔用品收納籃。

　　3. 水槽附近，掛桿、置物架合理安排，加強收納之余也要便于打掃。

　　廚房裝修注意事項5、烹飪區布置便于操作。

　　灶臺兩邊要預留30cm，方便做飯和放東西。

　   廚房裝修注意事項6、收納做得好才有高級的資本。

　　為什么有的廚房看上去很高級很開闊，而有的卻顯得局促和凌亂?就是因為收納的問題，所以必須將收納空間最大化。

　　(1)嵌入式家電非常適合小廚房和顏值黨，考慮到空間有限，建議先安裝常用的家電。廚電嵌入是指將冰箱、烤箱、微波爐等家電嵌入到靠近墻壁的櫥柜里，利用每個角落，提高廚房空間使用率，這也符合當下很多人簡約又時尚的裝修理念。

　　(2)為廚房創造收納空間，可以盡量選擇集約型電器。集成灶將油煙機、燃氣灶、消毒柜/蒸箱歸置到1立方米的空間內，原來掛式油煙機的位置節省出來就可以做吊柜，平白多出來的收納空間就很能藏東西。帶蒸箱的集成灶更加實用，一臺集成灶就可以省掉買微波爐和消毒柜，不僅節省了預算，還減少了廚房電器的囤積，收納自然就好做了。

　　(3) 燃氣灶下做常規的三層抽屜，再配一個調料拉籃，用起來十分順手，比大柜子實用。

　　(4) 櫥柜轉角處一般不方便拿去東西，可以在某寶上搜“轉角拉籃”，幾百塊錢就能把這塊空間利用起來。

　　做對以上6點，小廚房也可以過精致生活，空間利用好非常重要。看到這里，相信大家對小廚房也能充滿信心!

　　溫馨提示，裝修廚房的時候，一定好劃分洗菜、切菜、燒菜的位置，劃分到位，使用會更方便。今天您應該很清楚廚房裝修注意事項，不會再因為廚房裝修而苦惱了吧！如再有什么裝修方面的問題歡迎留言咨詢魯班裝飾，因匠心，而不斷耕耘，因遠見，而不斷探索。魯班裝飾，用時間和專業丈量著家居的尺度，期待與您未來的每一場相遇。裝修咨詢電話： 029-88921809。

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